Način pripreme
Svi sastojci treba da budu sa sobne temperature.
Stavite sodu bikarbonu u kiselo mleko. Nakon što naraste, sipajte mleko u veliku posudu, dodajte jedno jaje, dve vanile, prstohvat soli i kašiku šećera.
Umutite smesu žičanom mutilicom i počnite da dodajete prosejano brašno dok ne dobijete gustu smesu.
Zagrejte ulje u dubokoj šerpi. Uštipci treba da se prže u mnogo ulja.
Malom kašikom zagrebite smesu i ubacite u zagrejano ulje.
Ispržite dok ne postane zlatasto. Izvadite uštipke i stavite na kuhinjski ubrus, da se ocedi suvišna masnoća.
Servirajte uštipke sa sodom i kiselim mlekom sa medom ili sirom po vašem ukusu!
Nek vam je slatko!
