Bonapeti.rs»Recepti»Salate»Salata od Pasulja»Salata od džinovskog pasulja

Salata od džinovskog pasulja

marcheva14marcheva14
Šef kuhinje
1k2133k202
Salata od džinovskog pasulja
Fotografije: marcheva14
1 / 2
21/10/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
2
"Od džinovskog pasulja se pravi džinovska pasulj salata, a ako je po ovom receptu, onda je zaista dobra vest"

Potrebni sastojci

  • beli pasulj - 300 g
  • ruzmarin - 1 - 2 komada, grančica
  • beli luk - 1 čen
  • maslinovo ulje
  • so - 1 kašičica
  • biber - 1/2 kašičice, mleveni
  • kora limuna - narendana od 1 bio limuna
  • sok od limuna - od 1/2 limuna
* merne jedinice

Način pripreme

Pasulj se skuva za oko 60 minuta, dok se potpuno ne raskuva. Isplakne se pod hladnom vodom i ocedi se. Stavlja se u posudu.

Iglice ruzmarina se iseku na sitno. Kora limuna se narenda.

U tiganju sa malo maslinovog ulja na umerenij ringli se zaprži kora limuna i ruzmarin ne više od minut. Ne treba da postanu braon.

Dodaje se usitnjen/pasiran beli luk i meša se ne više od 15 sekundi, tek toliko da se aromatizuje.

Odmah se sklanja sa ringle. Dodaje se u pasulj, promeša se, dodaje se so po ukusu, biber, sok od limuna i odozgo se narenda još malo kore limuna.

Salata od pasulja se posipa svežim origanom i tankim mlazom maslinovog ulja.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: