Način pripreme
Ovaj omlet na italijanski način se sprema brzo i jednostavno i može da se kombinuje sa mnogo različitog povrća.
U Italiju dodaju i skuvanu pastu u jaja, sada preskačem, da omlet bude manje kaloričan.
Dinstam sa maslinovim uljem i maslacem na ivice isečenu papriku i tikvicu, dodajem mladi luk, biber, so.
Mešam (samo ovaj put se meša) i dodajem jaja, umućene mutilicom za jaja. Solim i ostavljam na slaboj ringli da se skuvaju, ne mešajući.
Obično je omlet gotov za oko 6-7 minuta na slaboj ringli.
Serviram sa vlašcem i peršunom. Ovaj omlet na italijanski način je sjajan doručak za početak dana. Nek vam je slatko!
