bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Voćni Kolač»Voćna pita sa kruškama

Voćna pita sa kruškama

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
12k
2k
1k
Voćna pita sa kruškama
06/11/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema25 min.
Kuvanje60 min.
Ukupno85 min.
Porcije6
"Često su voćne pite toliko sočne i efektne da zasene čak i torte"

Potrebni sastojci

  • jaja - 4 komada, sa sobne temperature
  • šećer - 240 g
  • maslac - 240 g, neslani, sa sobne temperature
  • prašak za pecivo - 1 kesica
  • sveže mleko - 7 kašika
  • za karamel
  • šećer - 200 g
  • voda - 150 ml
  • za nadev
  • kruške - 2 - 3 velike, očišćene
  • maslac
* merne jedinice

Način pripreme

Stavite vodu i šećer u duboku posudu na ringlu. Napravite redak karamel, mešajući naprestano. Kalup za pečenje sa stranicama koje se skidaju se namaže i unutra se sipa karamel.

Očišćene kruške isecite na debele parčiće. Poređajte ih lepo i gusto preko karamela.

Odvojeno umutite meki maslac sa šećerom u gladak krem. U drugoj posudi umutite jaja i postepeno ih dodajte u maslac, dok se ne homogenizuje.

Na kraju promešajte sa svežim mlekom. Dobijenu vazdušastu smesu sipajte preko kruški, dobro zaravnite.

Ispecite voćnu pitu sa kruškama u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 1 sat, dok čačkalica ne bude suva.

Pomoću oštrog noža odlepite krajeve voćne pite od zidova kalupa. Sklonite prsten i okrenite pitu na rešetku. Ostavite da se potpuno ohladi i isecite je.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: