Način pripreme
Svinjske uši su jedno veoma ukusno meze, iako ih malo ljudi voli.
Njihova priprema se odvija veoma brzo.
Za ovaj recept potrebno je da se u šerpi sa vodom skuvaju uši da postanu mekane.
Kada su uši gotove, ostavljamo ih da se blago ohlade i sečemo ih na komadiće.
U rebrastom tiganju zagrejemo maslac, dodajemo komadiće ušiju, začinimo soja sosem i biberom.
Pržimo uz neprestano mešanje.
Čim uši budu gotove, skidamo sa ringle i serviramo svinjske uši sa soja sosom na tiganju sa kriškama limuna i hladnim pivom ili vinom.
