Način pripreme
Pileće šnicle od bataka, može i od belog mesa, nasecite na manje komade, posolite ih, dodajte biber, origano i 2 kačike ulja.
Ostavite ih da se mariniraju na kratko.
Paradajz naseckajte na kockice ili ga narendajte. Pripremite vinegret od balzamika, meda i jedne do dve kašike ulja.
U tiganj sipajte 3 kašike ulja i upržite pileće meso sa obe strane, dok ne porumeni.
Dodajte paradajz, naseckani beli luk, sačekajte da tečnost ispari i dodajte vinegret i so.
Na svaki kmad mesa stavite tanko parče mocarele, poklopite tiganj i ostavite na vatri dok se sir ne istopi.
Poslužite šnicle Kapreze sa listovima svežeg bosiljka.
Prijatno uz novu verziju za pileće šnicle Kapreze!
