Način pripreme
Prethodno sam natopila pečurke na minimum sat vremena u litar vode, koju čuvam za supu!
Prvo dinstam đumbir u masnoći, dodajem praziluk na minuta, nakon toga sipam vodu na natopljene pečurke, dolivam još 1/2 l, dodajem svo povrće i pečurke, iseckane, začine.
Kuvam na slaboj vatri 40 minuta.
Kada je supa gotova, razbijam jaja jedno po jedno, da ostanu celi /tako se kuvaju u vrućoj supa od pečuraka.
Serviram po 1 jaje u posudicu sa azijskom supom.
Ovu zdravu energetsku supu pripremam kod kuće!
Prijatno!
