Način pripreme
Crveni i beli luk, zelene i crvene paprike iseckati pa proprziti na ulju.
Dodati džigericu i nastaviti sa dinstanjem bez dodavanja vode, dakle da se džigerica dinsta u svom sosu na laganoj vatri.
Kada je džigerica napola dinstana dodati vino i paradajz (ili sos od paradajza). Ja sam koristila sos. Ostaviti da se dinsta dok tečnost ne ispari.
Posoliti i pobiberiti po želji. Zatim dodati peršun (svež ili sušen).
Ostaviti da se jos malo dinsta i služiti.
