Način pripreme
U duboku šerpu se sipa voda zajdno sa prstohvatom soli i zagreva se dok ne provri.
Griz se pomeša sa šećerom i vanilom i sipa se odjednom u vodu i odmah se meša drvenom varjačom oko 10 minuta ili dok se ne odvoji od zidova.
Sklanja se sa ringle, ohladi se i dodaju se jaja jedno po jedno, nakon svakog se meša, dok se ne sjedine.
Dodaje se sir i dobro se sjedini.
Pomoću kašike za sladoled se prave griz kuglice koje se poređaju u posudu za pečenje na papir za pečenje na rastojanju jedna od druge.
Peče se u prethodno zagrejanoj rerni na 160 stepeni oko 15-20 minuta ili dok ne postane zlatasto.
Ohladi se i desert s grizom i kotidž sirom se odzgo pospe čokoladnom kuvertirom.
