Način pripreme
Proteinske palačinke sa kotidž sirom - savršen početak dana!
Operemo i mutimo jaja metalnom žicom za mućenje u odgovarajućoj posudi. Dodajemo kotidž sir sa sodom bikarbonom, protein surutke, kokosovo brašno, ovsene pahuljice (prethodno samlevene u secu, da se dobije fino brašno) i prstohvat soli. Mešamo sastojke dok se ne dobije homogena smesa.
U tiganju na umerenoj vatri, podmazanom kokosovim uljem, pržimo palačinke da se dobije zlatkasta boja sa obe strane. Pre nego što stavimo svaku proteinsku palačinku u tiganj kašikom, podmazujemo ga kokosovim uljem pomoću silikonske četkice.
Palačinke poslužujemo dok su tople sa topingom po želji.
Neka vam je slatko!
Pogledaje i naše druge proteinske deserte.
