Bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Makarone u rerni»Makarone sa sirom - Mac and cheese

Makarone sa sirom - Mac and cheese

LenkaLenka
Šef kuhinje
8591k2k4775
Makarone sa sirom - Mac and cheese
Fotografije: Lenka
1 / 3
14/01/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Čak i da niste pasionirani obožavalac testenine, ovaj recept će vas oboriti s nogu"

Potrebni sastojci

  • makaroni - 400 g
  • čedar sir - 115 g
  • gauda - 85 g
  • mocarela - 85 g
  • brašno - 30g
  • maslac - 60g
  • mleko - 1 l
  • so
  • biber
  • muskatni oraščić
* merne jedinice

Način pripreme

Zagrejte rernu na 180 stepeni. U velikoj posudi sjedinite sve sireve i ostavite sa strane.

Zagrejte veliki lonac slane vode, skuvajte makarone na al dente (1-2 minuta manje od uputstava za pakovanju).

Dok se testenina kuva, napravite sos: U velikom loncu otopite maslac, dodajte brašno i umutite na srednje laganoj vatri. Kuvajte par minuta uz stalno mešanje. Postepeno dodajte mleko i umutite dok ne postane glatko.

Kuvajte dok se malo ne zgusne, oko 5-6 minuta.

Postepeno dodajte 3/4 sireva u umak i umutite dok se ne otope nakon svakog dodavanja. Začinite solju i biberom i promešajte. Ako želite dodati još dodataka poput slanine, začinskog bilja ili začina.

Ocedite testeninu i dodajte sosu. Prebacite u okruglu posudu za pečenje od 30 centimetara, pospite preostalo 1/4 sira i pecite 20-25 minuta ili dok ne porumeni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: