Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Zalogaji»Arančine sa mocarelom i parmezanom

Arančine sa mocarelom i parmezanom

IvelinaIvelina
Šegrt
1431635
Arančine sa mocarelom i parmezanom
Fotografije: Ivelina
1 / 6
22/01/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
10 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
3
"Arančine sa mocarelom i parmezanom ili male pirinčane ćuftice, koje možete da jedete do mile volje, jer su zdrave"

Potrebni sastojci

  • pirinač - 300 g
  • prezle - 100 g
  • jaja - 1 komad
  • parmezan - 4 kašike (narendan)
  • peršun - 3 - 4 stabljike
  • crni luk - 1 mala glavica
  • mocarela - 100 g
  • maslinovo ulje - 50 ml
  • pileći bujon - 1 komad
  • biber - 1 prstohvat
* merne jedinice

Način pripreme

Kuvajte pirinač na vatri i dodajte mu kocku bujona od piletine, maslinovo ulje i crni luk, nasečen na kockice.

Kada se pirinač dobro skuva, promešajte ga sa jajetom i dodajte so, biber, polovinu prezli, narendani parmezan i sitno seckani peršun.

Promešajte dobro i treba da dobijete lepljivu smesu.

Formirajte loptice veličine loptice za golf, a u sredinu svake loptice stavite komad mocarele.

Loptice arančina uvaljajte u preostale prezle i stavite ih u rernu da se zapeku na nekoliko minuta, samo dok dobiju hrskavu koricu zlatne boje.

Fantastične ćuftice od pirinča!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: