Način pripreme
U šerpu stavite vodu da proključa i dodajte jedni kašičicu ulja u vodu. Kad voda proključa stavite makarone 7 - 8 minuta da se kuvaju uz redovno mešanje. Kad skuvate makarone procedite ih i ostavite u šerpu dok završite sa sosom.
U drugu šerpu stavite maslac i kad se on rastopi stavite jednu po jednu kašiku brašna i ne prestajte sa mešanjem.
Kad se brašno sjedini sa maslacem dodajte mleko, nakon 7-8 minuta krenite sa dodavanjem sitninh kockica sira svih vrsta.
Stalno mešajte. Kad se sirevi sjedine sa mlekom ubacite makarone u tu šerpu i promešajte. Ja so ne stavljam jer su meni sisrevi dovoljno slani. Ako vam je potrebno vi dodajte.
Servirati u tanjir i jesti dok je toplo.
