Način pripreme
U većoj činiji pomešati brašna i mekinje, postepeno doliti jogurt umućen sa jajetom.
Kada se mase sjedine, dodati luk, odmrznuti kukuruz, peršun, kumin, so, biber i dobro promešati.
Na malo zagrejanog ulja, pržiti fritate sa obe strane po 2-3 minuta, do zlatno-smeđe boje.
Za umak umutiti jogurt sa medom i vrlo malo soli i bibera.
Tople uštipke poslužiti sa umakom od jogurta i meda.
