Način pripreme
Napravite kuglice od mesa od oko 300 g mlevenog mesa (od začina lično stavljam kumin, so, biber).
U šerpi izdinstajte luk oko 10 minuta. a nakon toga na još 5 minuta dodajte i šargarepu.
Nakon toga dodajte vodu i spremite mesne loptice i začine.
Kuvajte oko 15-20 minuta dok loptice ne pobele ili dok ne budu gotove.
Kada su gotove, dodajte rezanca u kuvajte još desetak minuta.
Kod zaprške je poseban način priprreme, i to baš mešanje jaja sa brašnom i kiselim mlekom,
Nakon što se dobije glatka smesa, dodajte kutlačom malo bujona od čorbe sa lopticama.
Nakon toga sklonite šerpu sa čorbom sa ringle i dodajte zapršku u tankom mlazu, dok mešate i za završetak gustu čorbu sa lopticama od mesa pospite peršunom!
