Način pripreme
Umutite mikserom jaja, šećer i vanilu dok ne dobijete mekani krem.
Pasirajte spanać i ulje štapnim mikserom dok ne dobijete homogenu smesu.
Sjedinite jaja i spanać. Dodajte brašno sa praškom za pecivo u malim količinama i nastavite mutite, ali na niskoj brzini.
Pecite u kalupu sa dnom koje se otvara, obloženim papirom za pečenje na 170 stepeni, proverite čačkalicom za zube. Izvadite i ostavite da se potpuno ohlade kore od spanaća za tortu.
Pavlaku umutite sa 2 supene kašike šećera u prahu na tvrdte vrhove.
Posebno umutite maskarpone, kiselu pavlaku i preostali šećer dok ne dobijete smesu bez grudvica. Sjedinite dva krema pažljivo.
Sastavite tortu, ređajte koru, krem, koru... Završite kremom.
Prilikom sečenja kore odsekla sam malo parče i napravila mrvice za tortu od spanaća.
Pospite njima i ostavite u frižideru tortu od spanaća sa maskarponeom da se ohladi.
