Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Rižoto»Rižoto sa cveklom

Rižoto sa cveklom

Boki LazicBoki Lazic
Kuvar
241389462974
Rižoto sa cveklom
Fotografije: Boki Lazic
1 / 3
19/02/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
100 min.
Porcije
4
"Jeste li znali da osim crnog i zelenog postoji i crveni rižoto?"

Potrebni sastojci

  • cvekla - 2 kom., pečena
  • crveni luk - 1 kom.
  • maslinovo ulje - 2 s.k.
  • pirinač - 2 šolje, arborio
  • crno vino - 100 ml
  • temeljac - 700 ml
  • parmezan - 3 s.k.
  • maslac - 15 g
  • so
  • biber
  • beli luk - 4 čena
* merne jedinice

Način pripreme

Cveklu oljuštite isecite na komade, posolite prelijte maslinovim uljem i na cvekle staviti ne oljuštena čena belog luka.

Peći na 200 stepeni 20 minuta. Izmiksati povrce kad bude spremno.

Na ulju prodinstati luk, dodati pirinač, pa vino. Mešati dok ne ispari. Dodati temeljac pa nakon 10 minuta i pasirano povrće.

5 minuta pred kraj dodati izrendan parmezan. Skinuti sa ringle poklopiti i ostaviti 10 minuta da odstoji.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: