Način pripreme
Cveklu oljuštite isecite na komade, posolite prelijte maslinovim uljem i na cvekle staviti ne oljuštena čena belog luka.
Peći na 200 stepeni 20 minuta. Izmiksati povrce kad bude spremno.
Na ulju prodinstati luk, dodati pirinač, pa vino. Mešati dok ne ispari. Dodati temeljac pa nakon 10 minuta i pasirano povrće.
5 minuta pred kraj dodati izrendan parmezan. Skinuti sa ringle poklopiti i ostaviti 10 minuta da odstoji.
