Način pripreme
Na suvom tiganju tostirati 1 kašiku susama, pazeći da ne pregori. Izručiti iz tiganja i ostaviti sa strane.
Isečeno meso posoliti, pobiberiti, uvaljati u senf i pržiti na zagrejanom ulju do zlatno smeđe boje. Dodati soja sos i promešati.
Doliti malo vode i dinstati 10-15 minuta da skoro sva tečnost ispari.
Izručiti sve iz tiganja i odložiti na toplo.
U isti tiganj doliti malo ulja i kada se zagreje, pržiti preostalu količinu susama da zamiriše, dodati šampinjone, promešati, naliti malo vode, dodati usitnjenu mesnu kocku, biber i dinstati oko 10 minuta.
Skloniti sa ringle umešati kiselu pavlaku i vratiti meso.
Posuti proprženim susamom i sitno isečenim mladim belim lukom.
Poslužiti uz kupus salatu sa gustim jogurtom.
