Način pripreme
Operite spanać i ocedite ga veoma dobro, nakon toga ga iskidajte.
Skuvajte prepeličija jaja 4-5 minuta, prelijte hladnom vodom, da se prekine proces kuvanja. Mogu da se naprave i poširana jaja za ovo jelo.
Iseckajte beli luk i zapržite ga u ulju, dodajte spanać sa prstohvatom soli. Dinstajte spanać 3-4 minuta. Dodajte maslac i čim se istopi, sipajte i brašno. Mešajte 2-3 minuta.
Sipajte mleko u kašu, začinite biberom i muskatnim oraščićem. Mešajte još 6-7 minuta ili dok se ne zgusne.
Sipajte kašu u tanjire i odozgo stavite prepeličija jaja. Servirajte jelo toplo.
Kaša od spanaća sa jajima je gotova.
