Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Čorba od Spanaća»Čorba od spanaća sa kuvanim jajima

Čorba od spanaća sa kuvanim jajima

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Šef kuhinje
5871882k124
Čorba od spanaća sa kuvanim jajima
Fotografije: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 3
01/04/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Čorba od spanaća sa kuvanim jajima - jednostavno i ukusno"

Potrebni sastojci

  • spanać - 300 g, svež
  • šargarepa - 1 komad
  • luk - 1 glavica, mala
  • beli luk - mladi
  • pirnač - 2 kašike
  • nana - prstohvat, svež
  • so
  • maslinovo ulje
  • voda - 1 litar
  • brašno - 1 kašika
  • jaja - 2 komada, kuvana
  • sir - 100 g
  • za zapršku
  • kiselo mleko - 2 kašike
  • žumance - 1 komad
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite luk, beli luk i šargarepu. U šerpi zagrejte šolju maslinovog ulja i ispržite isečeno povrće 4-5 minuta.

Dodajte opran i isečen spanać. Sipajte šolju tople vode, poklopite posudu i dinstajte 10 minuta.

Sipajte litar tople vode i kada provri dodajte dve kašike pirinča. Kuvajte čorbu 15 minuta, nakon toga sipajte šolju vode u kojoj ste razmutili kašiku brašna.

Ostavite čorbu od spanaća da vri još 5 minuta. Sklonite posudu sa ringle i začinite prstohvatom sveže nane.

U posudi umutite žičanom mutilicom 2-3 kašike kiselog mleka sa jednim žumancem. Zagrebite kutlačom čorbu i sipajte u zapršku.

Vratite i šerpu mešajući neprestano. Servirajte toplu vegetrijansku čorbu sa narendanim kuvanim jajetom i namrvljenim sirom.

Nek vam je slatko uz ovu čorbu od spanaća sa kuvanim jajima!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: