Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Varivo od graška i Kranjske kobasice

Varivo od graška i Kranjske kobasice

Gordana DanilovGordana Danilov
Kuvar
272366598168
Varivo od graška i Kranjske kobasice
Fotografije: Gordana Danilov
1 / 3
01/03/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
4
"Vreme je za staro, dobro kuvano jelo"

Potrebni sastojci

  • grašak - 600 g, svež
  • kranjska kobasica - 1 par
  • luk - 1 veća glavica
  • beli luk - 3 čena
  • krompir - 3 manja kom.
  • paradajz - 2 kom.
  • gustin - 1 kašika
  • ljuta tucana paprika
  • biber - sveže mleveni
  • mirođija - sušena ili sveža
  • mesna kocka
  • morska so - po potrebi
  • maslinovo ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Luk iseckati sitno, beli luk protisnuti, krompir iseći na kocke, a kobasicu na kolutove.

Paradajz bez ljuske krupno naribati.

Na zagrejanom ulju propržiti kolutove kobasica da blago porumene, izvaditi iz tiganja i ostaviti sa strane.

U istoj posudi, na preostaloj masnoći propržiti luk da zastakli, dodati beli luk, ljutu tucanu papriku i naribani paradajz.

Kratko prodinstati pa dodati krompir i grašak, mesnu kocku, mirođiju, so i biber, naliti sa 4 šolje vode i kuvati oko 15 minuta na umerenoj vatri.

Razmutiti gustin u malo hladne vode, umešati u varivo, dodati prženu kobasicu i prokuvati još par minuta.

Doterati ukus i skloniti sa vatre.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: