Način pripreme
Aktivirajte kvasac u svežem mleku, vodi sa šećerom i malo brašna da dobijete gustinu kaše.
Dodajte so, ulje i belance od jaja. Umesite testo i ostavite ga da naraste.
Podelite ga na 8 loptica.
Svaku lopticu razvucite, premažite uljem, preklopite na pola (kao polukrug), ponovo ih premažite uljem i preklopite još jednom da dobijete četvrtinu kruga.
U ovakve lepinje džepove ubacite mekanu kobasicu ili salamu, kačkavalj, sir.
Male džep lepinjice premažite žumancem i pospite susamom.
Džep lepinjice pecite na 200 stepeni dok ne budu gotove.
