bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Zapečena Jela»Brokoli sa paradajz sosom i mocarelom

Brokoli sa paradajz sosom i mocarelom

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
12k
2k
1k
Brokoli sa paradajz sosom i mocarelom
Fotografije: Jordanka Kovacheva
1 / 5
25/03/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema15 min.
Kuvanje60 min.
Ukupno75 min.
Porcije4
"Lagano i veoma ukusno jedemo omiljene sastojke - brokoli u koji su smelo dodati mocarela i paradajz sos"

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

1. Oljuštite paradajz i isecite ga na male parčiće ili narendajte na krupnije rende. U njega stavite beli luk, istucan ili isečen na sitno.

2. Zagrejte maslinovo ulje i sipajte u njega ustinjen paradajz i beli luk. Začinite sos origanom ili solju i ostavite da se krčka na slaboj do umerenoj vatri 40 minuta.

Ako koristite sočniji paradajz i sos je još tečan, pojačajte vatru na nekoliko minuta, da uvri tečnost i zgusne se.

3. Blanširajte brokoli, iskidan na ružice, u posoljenoj vodi 8 minuta. Ocedite ga veoma dobro i osušite kuhinjskim ubrusom.

4. U glinenu posudu za pečenje rasporedite sos ravnomerno. Ako imate male individualne glinene posudice koristite njih za 3-4 porcije. Poređajte ružice brokolija i posolite ih.

5. Odozgo stavite krugove mocarele, pospite maslinovim uljem i origanom i stavite raskošno zapečeno jelo sa brokolijem u rernu zagrejanu na 200 stepeni dok se mocarela ne istopi.

Stavite posude u rerni, čim temperatura dosegne 60 stepeni.

6. Servirajte zdravo zapečeno jelo odmah sa prepečenim kriškama.

Prijatno uz ovo neverovatno jelo od brokolija sa paradajz sosom i mocarelom!

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: