Način pripreme
U posudu prosejte brašno i isecite hladni maslac na kockice. Dodajte so, vanilin šećer i šećer.
Viljuškom ili hladnim rukama brzim pokretima umešajte testo u mrvice. Dodajte hladnu vodu i oblikujte testo u kuglu. Pospite ga sa malo brašna i čuvajte u kesi u frižideru da se stegne.
Oljuštite jabuke i isecite ih na osmine.
U tepsiji u kojoj ćete peći tart stavite šećer da se karamelizuje. Kada se šećer istopi, dodajte maslac.
Rasporedite jabuke u obliku lepeze.
Testo razvaljajte prema veličini tepsije, ali ne baš u previše tanak list. Pokrijte jabuke i pritisnite ga sa strane.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok tart ne porumeni.
Gotov i ohlađeni tart prevrnite na tanjir i možete ga poslužiti sa kuglom sladoleda od vanile.
