Način pripreme
Supe sa povrćem su izuzetno pogodne u borbi sa nekim bolestima, posebno sa gripom i prehladom.
One su pre svega zasitne, hranljive i stimulišu imunitet.
U šerpi sa malo masti i vode se dinstaju sitno iseckani luk i šargarepa.
Nakon što omeknu, u njih se dodaje sitno iseckani beli luk i paprika. Slede iseckane tikvice, glava celera i mahuna boranije (može i konzervirana).
Nakon otprilike pet minuta, u šerpu se sipa voda i dodaje se so po ukusu. Čim voda provri, stavljaju se iseckani na srednje veličine komadi krompira.
Povrće se ostavlja da vri dok ne omekne tako što se pred kraj kuvanja antigrip supe stavlja isceđeni konzervirani grašak i izrendani paradajz.
Na kraju na već gotovu supu za bolesne se stavlja sito iseckani peršun.
