Način pripreme
U duboku posudu sipajte zagrejani maslac, šećer, narendanu čokoladu. Umutite sve mikserom, dok ne dobijete gladak krem. Dodajte prethodno u kašiki tople vode rastvorenu kafu.
Dodajte jedno po jedno žumanca uz neprestano mešanje. Na kraju promešajte pažljivo sa umućenim belancima u sneg.
Na kraju promešajte sa prezlama drvenom varjačom. Sipajte smesu u namazan kalup sa stranama koje se skidaju i ispecite u umerenoj rerni, dok ne uhvati koricu i krajevi se blago ne odlepe od kalupa.
Istopite sve u posudi na ringli za preliv dok mešate dok se ne homogenizuje. Prelijte ohlađenu brzu čokoladnu tortu toplim prelivom. Ostavite 2-3 sata na hladnom pre nego što servirate.
