Način pripreme
Isecite zeca na male komade, porcije, a slaninu - na tanke komadiće. Luk i peršun sitno iseckajte.
U odgovarajuću glinenu posudu sa prethodno podmazanim dnom stavite sloj od polovine zečjeg mesa, odozgo pospite slaninom, dodajte začine i luk.
Posle odozgo stavite ostalo zečje meso.
Umutite brašno u malo mlake vode i njime zalijte meso.
Poklopite i pecite zeca u đuvečari na umerenoj rerni dok meso ne počne da se odvaja od kostiju.
Porciju zečetine sa slaninom u đuvečari poslužite uz domaće vino.
