Način pripreme
Otopiti na pari čokoladu 250 g i maslac 200 g uz malo soli. Umutiti jaja sa šećerom i vanilinim šećerom, dok se jaja ne udvostruče i ne posvetle. Kad se čokolada malo ohladi dodati jajima, pa onda dodati i brašno.
Posude za lava kejk premazati maslacem. Napuniti posude malo više od pola i u sredinu, zabosti jednu kocku čokolade i staviti u zamrzivač bar jedan sat.
Peći u zagrejanoj rerni 180 stepeni 12 minuta.
Zaleđene maline staviti na šporet da se otope i polako kuvati da voda ispari. Oljuštiti kivi i iseći na listove, bademe samleti.
Dekorisati lava cake mlevenim bademima, malinama i kivijem.
