Način pripreme
Isecite svinsko meso na komade za kuvanje. Očistite i oljuštite praziluk i luk. Isecite na krupno.
Dinstajte povrće u ulju u odgovarajućoj šerpi za kuvanje.
Dodajte paradajz, isečen na parčiće. Dinstajte i kuvajte dok povrće ne omekša.
Dodajte alevu papriku, isečene pečurke i svinjsko meso. Promešajte. Nakon što meso promeni svoju boju, dodajte koncentrat paradajza i sipajte toplu vodu, dok ne prekrije meso.
Kuvajte na tihoj vatri dok jelo ne ostane na masnoći. Začinite solju, začinom za meso i biberom.
Umutite brašno dok se ne dobije kašica.
U tankom mlazu dodajte kašicu u jelo, mešajući neprestano. Kuvajte još oko minuta i sklonite janiju sa vatre.
Servirajte toplo.
