Način pripreme
Na maslinovom ulju propšržiti beli luk i šampinjone, posoliti i pobiberiti. Kad se prodinsta, staviti sa strane u posudu.
Na istom tiganju propržiti kukuruz, čeri paradajz i peršun, posoliti i pobiberiti. Dinstati 5-7 min.
Umutiti jaja sa solju i biberom, izliti u tiganj, peći dok se malo ne uhvati korica. Onda na pola staviti šampinjone i presaviti omlet.
Servirati na tiganj i preko omleta staviti kukuruz i prodinstan čeri paradajz.
