Način pripreme
Mladi luk stavite da se prodinsta na tiganju pa ga začinite, a nakon nekog vremena staviti i listove šampinjona. Poklopite tiganj i dinstajte 10 minuta.
Umutiti jaja i u umućena jaja nasuti šampinjone, promešati, pa staviti brašno i mleko. Preliti u tiganj i poklopiti.
Pecite 5 minuta, pa podignite poklopac i stavite slaninu, pa opet poklopite.
Nakon 2 -3 minuta okrenuti omlet i peći još 2 minuta sa druge strane.
Kad stavite na tanjir, staviti preko omleta iseckan na listove beli luk.
