Način pripreme
Kopriva se opere, očisti i skuva.
Zagrevamo ulje i dodajemo na sitno isečen luk, beli luk i papriku.
Nakon što omekšaju dodajem im skuvanu koprivu, narendan paradajz, pirinač i začinjavamo začinima.
Nakon što se pirinač proprži, dolivamo malo vodice i ostavljamo da provri.
Kada je pirinač blago skuvan, sklanjamo sa ringle i sipamo smesu za naše zapečeno jelo u posudu za pečenje. Mutimo jaja i dodajemo ih u posudu.
Zapečeno jelo od povrća se peče oko 20 minuta na 180 stepeni.
Malo pre nego što je gotov, preko zapečenog jela sa koprivom narendamo kačkavalj.
Pogledajte takođe kako da napravite ćuftice od koprive, tradicionalnu kašu od koprive ili omiljenu koprivu sa pirinčem.
