Način pripreme
Oljušten krompir se iseče na male parčiće i skuva se sa malo soli. Kada je gotov ocedi se i prebacuje se u posudu.
Izgnječi se, dodaje se maslac, toplo mleko i sitno isečen luk, protrljan sa solju.
Na dno plitkog tanjira prečnika 23 cm se razvuče polovina pirea. Preko ohlađene kore od krompira se raspoređuje ruska salata, i odozgo se stavlja preostali pire, koji se zagladi nožem.
Majonezom se namaže cela torta, narenda se kačkavalj.
Ukrašava se kobasicom, kačkavaljem, krastavčićima ili maslinama.
Ohladi se 30-40 minuta pre konzumacije.
Od date količine dobija se 8 porcija.
