Način pripreme
Listove sremuša oprati, položiti jedan preko drugog i preseći na pola po dužini.
Pečurke obrisati i iseći na listiće. Beli luk protisnuti.
Na zagrejanom maslinovom ulju propržiti pečurke sa belim lukom, posoliti, pobiberiti i skloniti sa vatre.
Staviti testeninu da se kuva, po uputstvu sa ambalaže.
Za to vreme, na zagrejanom maslacu propržiti beli luk da zamiriše, dodati brašno, kratko promešati, doliti pavlaku, usitnjenu mesnu kocku, vode koliko je potrebno do željene gustine, parmezan, biber i kratko prokuvati.
Pred kraj umešati sremuš, dodati propržene pečurke sa belim lukom i oceđenu testeninu.
Ako je potrebno doliti još malo vode u kojoj se kuvala testenina.
Dobro promešati i odmah poslužiti.
