Način pripreme
Kvasac, šećer i malo mlake vode pomešajte i ostavite da odstoji.
Za to vreme stavimo brašna oba u dublji sud. U posebnoj posudi umutite jaja. Sremuš oprati i iseći na listiće.
Kad se kvasac aktivira, sipajte ga u ostalo brašno, zamesite i prelijte sa ostalom vodom.Testo posolite.
Umesite testo, pa naspite ulje i jaja. Zamesite opet testo, pa iseckajte komadiće maslaca nad testom i premesite opet testo.
Dodajte sremuš, sjedinite ga sa testom i ostavite da odstoji 1-2 sata.
Testo sipati u pleh, oblikovati po plehu. Kačkavalj iseći na komade i zabadati u testo. Zagrejte rernu i pecite na 200 stepeni 20 minuta.
Komentari