Način pripreme
Luk i praziluk sitno naseckati. Beli luk protisnuti. Rernu zagrejati na 200°C.
Na zagrejanom ulju propržiti luk da zastakli, dodati praziluk i beli luk da zamiriše, umešati meso i dinstati toliko da promeni boju, začiniti i dobro promešati.
Umututi jaja sa ostalim sastojcima za preliv.
Prebrojati kore i podeliti na tri dela.
Prvu trećinu kora premazati pripremljenom masom od jaja i poređati u podmazanu tepsiju, naneti pola količine mesnog nadeva, ponoviti ređanje kora uz premazivanje, rasporediti preostalu količinu mesa i završiti sa poslednjom trećinom premazanih kora.
Oštrim nožem iseći složenu pitu na komade po želji i zaliti preostalim prelivom.
Peći u zagrejanoj rerni oko 30 minuta, da lepo porumeni.
