Način pripreme
Spanać oprati i dobro ocediti. Pečurke obrisati i iseći na listiće. Beli luk sitno naseckati. Rernu zagrejati na 200°C.
U većem, zagrejanom tiganju sa malo maslaca, propržiti Spanać da svene.
U drugom, gvozdenom tiganju, na preostalom maslacu, propržiti pečurke isečene na listiće, dodati kolutove kobasice da porumene, umešati spanać i beli luk, posoliti, pobiberiti i preliti začinjenim umućenim jajima.
Peći u zagrejanoj rerni oko 10-12 minuta.
Po vađenju iz rerne sačekati 5 minuta, iseći i poslužiti uz salatu po želji.
