Način pripreme
Pelat usitniti. Beli luk sitno naseći ili protisnuti. Peršun sitno naseckati.
Zagrejati maslinovo ulje na umerenoj vatri, dodati mrvice, posoliti ih, pobiberiti i posuti origanom.
Uz mešanje tostirati do zlatno smeđe boje i preručiti.
Na zagrejanom maslacu propržiti beli luk da zamiriši, dodati pelat sa sokom, posuti suvim bosiljkom i sveže mlevenim biberom. Kuvati na tihoj vatri oko 25-30 minuta da ispari suvišna tečnost.
Testneninu skuvati po uputstvu sa ambalaže, procediti i sačuvati pola šolje vode u kojoj se kuvala.
Oceđenu testeninu umešati u sos od paradajza i po potrebi doliti malo sačuvane vode.
Doterati ukus i poslužiti posuto tostiranim hlebnim mrvicama i sitno sečenim peršunovim listom.
