Način pripreme
Skuvajte testeninu u posoljenoj vodi prema uputstvu na pakovanju.
Beli luk izgnječite ili sitno iseckajte, stavite ga u tiganj sa ugrejanom masnoćom. Paradajz izrendajte i stavite u zaprženi beli luk.
Začinite solju po ukusu, malo šećera (da ubije kiselinu paradajza) i ostavite da se kuva dok se ne zgusne. Na kraju sos začinite sitno iseckanim svežim bosiljkom i malo mlevenog bibra.
U još topao sos stavite loptice od mocarele ili prosto isečenu mocarelu. Sos sipajte u oceđenu testeninu i promešajte.
Prilikom serviranja ukrasite listićima svežeg bosiljka.
