Način pripreme
U posudi pomešajte čili, sveže ceđen sok od limuna, ulje i belo vino. Marinadu promešajte dobro i dolijte 200 ml vode.
Stavite škampe u marinadu na 30 minuta.
Zagrejte ploču ili gril tiganj i pecite škampe oko 3 minuta sa svake strane, mažući s vremena na vreme preostalom marinadom da se ne osuše.
Za sos pomešajte ulje i peršun iseče na veoma sitno. Servirajte škampe prelivene sosom.
Škampi na ploči sa sosom su gotovi.
