Način pripreme
Fileti lososa se operu i očiste pincetom od ostalih koščica.
Posipaju se sa obe strane solju, crnim biberom i suvim začinima po ukusu (peršun, bosiljak, majčina dušica) i krupno mlevenim čilijem po želji.
Naseckaju se na porcione komade i zalivaju se sokom od polovine limuna i maslinovim uljem.
Začinjeni fileti ribe se ostavljaju da se začine na pola sata.
Peku se na prethodno zagrejanom na umerenoj temepraturi i nauljenom roštilju-ploči ili u gril tiganju nekoliko minuta sa svake strane, u zavinosti od debljine fileta i vaših preferencija.
Losos na ploči se poslužuje sa kriškama limuna i u društvusveže zelene salate. Piće je po vašem ukusu!
Prijatno!
