Način pripreme
Pomešajte jaje, sitan sir, maslac i so. Promešajte u glatku smesu (ja sam to uradila sa ručnim mikserom).
Dodajte brašno sa praškom za pecivo i mešajte, dobićete meko blago lepljivo testo.
Ne dodajte više brašna. Da bi vam bilo jednostavnije za oblikovanje blago pospite ruke brašnom.
Kidajte loptice veličine manjeg oraha, blago spljeskajte, stavite unutra maslinu, zatvorite i oformite lopticu. Umutite belance viljuškom, potopite lopticu u njega, nakon toga u susam.
Poređajte slane pogačice u posudu za pečenje postavljenu papirom ostavljajući malo rastojanje između njih.
Pecite na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni oko 20-25 minuta, da dobije lepu preplanulost.
Slane pogačice sa sitnim sirom i maslinama su gotove.
