bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Jagnjetina»Pečeno Jagnje»Pečena jagnjetina sa pirinčem i spanaćem

Pečena jagnjetina sa pirinčem i spanaćem

Albena AsenovaAlbena Asenova
Početnik
410192k50
Pečena jagnjetina sa pirinčem i spanaćem
Fotografije: Albena Asenova
02/06/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
80 min.
Ukupno
100 min.
Porcije
8
"I danas, i sutra cela porodica će jesti ovu pečenu jagnjetinu sa pirinčem i spanaćem"

Potrebni sastojci

  • jagnjeće meso - 800 g
  • pečurke - 300 g
  • spanać - 200 g
  • pirinač - 2 šolje
  • paradajz - 1/2 šolje, pasiran
  • nana - 5 - 6 strukova, sveža
  • selen - 2 struka, svež
  • majčina dušica - 1 kašičica, suva
  • so
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • biber - 1/2 kašičice
  • ulje - 6 kašika
  • mladi luk - 2 vezice
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite jagnjetinu i začinite solju, biberom i alevom paprikom.

Spremite metalnu posudu za pečenje u kojoj ćete peći jagnjetinu. Unutra dodajte isečen mladi luk i izdinstajte ga u malo ulja i vode, direktno u posudi za pečenje.

Dodajte očišćne pečurke, koje ste isekli, promešajte i sipajte opran pirinač sa šoljom vode. Mešajte dok se tečnost ne upije.

Dodajte so po ukusu, isečene začine i pasiran paradajz.

Blago promešajte, dolikte dve i po šolje vode i poređajte parčiće jagnjetine.

Pokrijte jagnjetinu sa pirinčem aluminijumskom folijom ili poklopcem.

Stavite jagnjetinu u zagrejanu rernu da se peče na 200 stepeni oko 90 minuta.

Na kraju kuvanja sklonite foliju i dodatno ispecite pečenu jagnjetinu sa pirinčem i spanaćem dok ne dobije prijatnu preplanulost.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: