Način pripreme
Jagnjetinu isecite na krupnije komade i začinite ih univerzalnim začinom i uljem.
Umesto univerzalnog začina, za jagnjetinu možete koristiti začine koji su po vašem ukusu.
Odgovara nana, malo kumina, bosiljak, ruzmarin, so, biber, aleva paprika, korijander.
Komade jagnjetine poređajte u nauljeni pleh sabijeno jedan uz drugi. Sipajte pivo i vodu i sve dobro upakujte folijom.
Stavite sočnu jagnjetinu da se peče na 180 stepeni oko 2 sata.
Sklonite foliju i pecite još otprilike 1 sat, dok mekana jagnjetina ispod folije ne postane zaista mekana.
