Način pripreme
Napravimo marinadu za jagnjeći but. Znači u duboku i široku posudu stavimo malo svežeg ruzmarina, lovor, maslinovo ulje, so, biber, belo vino, isceđen limun i sitno iseckan beli luk, pa stavimo but da odstoji preko noći.
Na pekarski papir staviti jagnjeći but i iseći listove maslaca i staviti na but. Krompir oljuštiti iseći i staviti u marinadu, promešati pa iz marinade u prezlu.
Krompir poređati na pekarski papir i prekriti folijom sve i peći na 180 stepeni 40 minuta. Onda skinuti foliju i nastaviti još pola sata da se peče.
