Način pripreme
U mlakoj vodi rastopiti kvasac i šećer i ostaviti da se aktivira.
U činiji za mešenje umutiti 1 belance (žumance ostaviti za premaz kiflica). Sipati toplo mleko, dodati so. Izmešati da se sve rastopi. Sipati nadošao kvasac. Dodati brašno i umesiti mekano testo.Testo prekriti čistom krpom i ostaviti da naraste oko pola sata.
Nadošlo testo podeliti na 8 loptica. Svaku lopticu rastanjiti na manji krug i mazati margarinom. Ređati jednu preko druge i mazati. Osma poslednja se ne maže. Ostaviti testo da odstoji 10 minuta. Testo razvući u veći krug.
Seći na 16 kiflica, mazati eurokremom i motati.
Ređati u pleh obložen pek papirom. Premazati umućenim žumancetom. Peći na 200 stepeni oko 30 minuta.
Služiti prohlađene kiflice!
Prijatno uz moje vazdušaste kiflice sa eurokremom!
