Način pripreme
Svinjski vrat kupujem isečen i nakon toga ga začinjavam začinima i slatko ljutim sosom i ostavljam u frižieru na 1 sat.
Nakon toga se šnicle peku na roštilju dok ne budu gotove.
Za sos dodajemo prvo maslac na umerenoj vatri u tiganju, nakon toga zapržimo luk.
Nakon što dobije zlatastu boju dodajemo spanać i divlji beli luk, dok ne omekšaju i na kraju stavljamo pavlaku i začinjavamo solju i biberom.
Nakon što se pavlaka zgusne naš sos je gotov i prelivamo šnicle njime.
Ja sam za garnirung dodala krompir pire, ali to je, razume se, po želji!
Sos je sjajan, vredi da ga probate i ide sjajno sa svinjskim vratom sa sosom od spanaća!
