Način pripreme
Lisnato testo ostavimo da se odmrzne na sobnoj temperaturi u proseku oko pola sata.
Za to vreme možete da pripremate nadev. Prodinstamo mladi luk na maslinovom ulju pa dodamo iseckan i oljušten paradajz. Dinstati 5 minuta, pa dodati mleveno meso i začiniti. Razbijemo jaje i supamo u nadev, ostavimo na ringli još minut, pa skinemo sa vatre.
Kad se testo odledi, razvijemo ga na pobrašnjenoj površini i isečemo na deblje trake. Koliku debljinu želite, sami odredite.
Na sredinu trake stavimo nadev, pa preklopimo traku i premažemo jajetom. Stavljamo na pekarski papir i na pecivo stavimo listić maslaca i pospemo lanom.
Kad pripremimo sva testa, stavimo da se peče na 200 stepeni dvadesetak minuta.
