Način pripreme
Rastvaramo pola kesice skroba u 100 ml vode i promešamo. Stavljamo sveže mleko u šerpu da provri na vatri. Stavljamo šećer u sveže mleko i promešamo.
Nakon što provri dodajemo skrob, rastvorimo i mešamo energično. Čim se krem zgusne, ne previše, skidamo ga sa vatre. Ređamo red keksa na dno male vatrostalne činije. Nakon toga red krema i poravnamo kašikom.
Oljuštimo kivi i isečemo na tanke krugove. Potrebno nam je 2 mala za malu vatrostalnu. Nakon toga ponovo malo krema. Red keksa i ponovo krem, ali više nego u prvom redu.
Na kraju izmrvimo 2 keksa i rasporedimo odozgo.
Kad se stegne, sečemo keks tortu na kockice i serviramo na tacnama.
