bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Sitni Kolači»Medenjaci»Medeni integralni kolači

Medeni integralni kolači

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k21915k553
Medeni integralni kolači
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 6
15/06/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
17 min.
Kuvanje
13 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
15
"Nemojte zaboraviti da prelijete vaša medenjake čokoladom istopljenom na pari za još savršeniji ukusan završetak"

Potrebni sastojci

  • integralno brašno - 120 g + za posipanje
  • ovsene pahuljice - 80 g
  • med - 110 g
  • maslac - 75 g
  • sveže mleko - 40 g
  • prašak za pecivo - 1/2 kašičice
  • crna čokolada - 50 % kakao, za ukras po želji
  • so - 1 prstohvat
* merne jedinice

Način pripreme

1. Sameljite u blenderu ovsene pahuljice ne pretvarajući ih u brašno, već ih jednostavno usitnite na male ljuspe, parčiće.

2. Pomešajte suve sastojke - integralno brašno, samlevene ovsene pahuljice, prstohvat soli i prašak za pecivo.

U njih isecite maslac, isečen na parčiće - treba da je hladan i tvrd.

3. Utrljajte prstima dok se ne stvore sitne mrvice.

4. Sipajte med i mleko i zamesite homogeno integralno testo. Ako vam se lepi pospite još brašna.

5. Kidajte i oblikujte loptice manje od oraha. Spljeskajte ih i stavite u posudu za pečenje, pokrivenu papirom za pečenje (zauzeće vam dve posude).

6. Ispecite integralne kolače 12-13 minuta na 200 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.

7. Nakon što se ohlade, medeni integralni kolači su gotovi. Ali da biste ih učinili još ukusnijim, po želji isotpite na pari ili veoma slaboj vatri 80 g crne čokolade sa dve-tri kašike vode. Poprskajte ohlađene medenjake i ostavite čokoladu da se stegne, pre nego što servirate.

Nek vam je slatko uz ove ukusne medenjake.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: